Ob Riesenbrenzen, klassische Pommes oder würzige Salate; unsere traditionellen Beilagen runden jedes Essen ab.
Die typisch bayrischen Riesenbrezn werden täglich frisch von lokalen Bäckereien angeliefert. Unsere Brezn enthalten wenig Fett und sind deshalb außen schön knusprig.
Um die Geschichte und die Herkunft der Brezel gibt es viele verschiedene Erzählungen, aber nur wenige bestätigte Erkenntnisse. Einer Erzählung nach soll sie ein Bäcker, der bei seinem Herrscher in Ungnade gefallen war, erfunden haben. Da der Bäcker aber sonst gute Arbeit geleistet hatte, bekam er noch eine letzte Chance zugestanden. Er solle ein Brot backen durch das 3-mal die Sonne scheint, dann sei ihm sein Leben geschenkt. Der Bäcker begann und heraus kam die Brezn.
Ob als Beilage zu Hend’l, Hax’n, Spare Ribs oder einfach für den kleinen Hunger zwischendurch. Unsere Pommes von der Firma Amberger sollte man probiert haben. Wo sonst bekommen Sie ungefrorene, frisch produzierte Pommes-frites? Wir setzen auf Qualität; und die gewährleistet uns die Firma Amberger.
Mit kontrolliertem Vertragsanbau und Know-how sichert die Firma Amberger die hohe Qualität der Kartoffelerzeugnisse, schont die Umwelt und schützt das Grundwasser.
Es wird nur sortenreines, gesundes und zertifiziertes Saatgut verwendet. Dabei wird auf die natürliche Fruchtfolge geachtet und so der Boden geschont. Es ist keine Klärschlammausbringung erlaubt, dadurch wird die Belastung des Bodens durch Schwermetalle und anderen Schadstoffen vermieden. Durch reduzierte Stickstoffdüngung werden zudem niedrige Nitratwerte bei den Kartoffeln erreicht. Zusätzlich werden alle Partien der Kartoffeln von eigenen Prüfern und vom Bayrischen Qualitätskontrolldienst überprüft.
Durch diese und weitere Maßnahmen werden eine hohe Qualität und Frische gewährleistet, die sich sehen lässt. Wir von Hahn im Korb freuen uns, Ihnen die beste Qualität bieten zu können. Kommen Sie und genießen Sie eine Portion dieses gold-gelben Leckerbissens.
Der knackig frische Krautsalat ist ebenfalls ein Schmankerl der bayrischen Küche und passt hervorragend zu einer Schweinshax’n oder einer unserer anderen Grillspezialitäten. Erfreuen Sie sich an dieser Beilage, die ohne Konservierungsstoffe hergestellt wird.
Das Weißkraut mit feinen Paprikastreifen ist besonders gesund und enthält viele wichtige Vitamine. Schlagen Sie zu und komplettieren Sie ihr bayrisches Mahl!
Unser würziger Kartoffelsalat ist die ideale Beilage zu unseren Grillspezialitäten.
Unser Lieferant sichert durch jahrzehntelangen kontrollierten Vertragsanbau die hohe Qualität seiner Kartoffelerzeugnisse und schont dabei die Umwelt.
Der Kartoffelsalat wird nach bayrischem Rezept ackerfrisch hergestellt und wird auch Sie mit seinem Geschmack begeistern. Kartoffeln sind gesund. Sie enthalten reichlich Kalium und die Vitamine A, B1 und C.
Natürlich bieten wir auch kalte, nichtalkoholische Getränke an. Vervollständigen Sie Ihre Mahlzeit und lassen Sie sich erfrischen.